Europa barata: Espanha
€ 27 é o preço de um jantar completo no Hisop, restaurante estrelado de Barcelona
Dois aperitivos, salada de cavala defumada com melão, magret de pato com purê de rabanete, degustação de queijos e o nirvana após o cafezinho: a conta de apenas € 27 (sem as bebidas). Seria um preço razoável para uma refeição em um bom restaurante na Espanha. Mas está na categoria “só não aproveita quem é louco” no caso do jantar no Hisop (atje Marimon, 9, 34-93/241-3233, hisop.com; 2ª/6ª 13h30/15h30 e 20h30/23h; sáb 20h30/23h, fecha nas três primeiras semanas de agosto; Cc: M, V), em Barcelona, restaurante premiado com uma estrela do guia Michelin. Apontado como uma das jovens promessas da cozinha catalã contemporânea, o chef Oriol Ivern não vive um surto de generosidade. Tornar o luxo à mesa mais ível, nos dias de hoje, é um ato de sensatez. Mais: questão de vida ou de morte.
De bandeja
Desde 2008, a bancarrota de sólidos templos da gastronomia tem sido notícia fequente na Europa. Para ficar só na Espanha: em Valência, fecharam as portas o Ca’Sento, que tinha 35 anos de bons serviços, e o Arrop, de Ricard Camarena, um dos jovens chefs mais celebrados do momento; em Barcelona, o Drolma, do chef Fermí Puig, com uma estrela no Michelin, anunciou o encerramento de suas atividades para setembro. Os que resistem, porém, seduzem com ótimos preços. Se antes era praticamente impossível degustar as criações de um chef-celebridade por menos de € 100, hoje, só na Espanha, 21 restaurantes cotados com estrelas do Michelin oferecem menus a menos de € 50.
Durante a semana, a hora do almoço vira uma festa com as pechinchas dos menus executivos. Um dos endereços mais badalados de Barcelona, o estrelado Alkimia (Carrer de la Industria, 79, 34-93/207-6115, alkimia.cat; 2ª/6ª 13h/16h e 21h/23h, fecha entre 6 e 26 de agosto; Cc: M, V), do chef Jordi Vilà, serve um primoroso menu de mediodía em cinco etapas por € 37,80 (menos da metade do preço de seu menu degustação). Ex-chef do lendário elBulli, de Ferran Adrià, Albert Raurich torna seu bistronomique Dos Palillos (Carrer d’Elisabets, 9, 34-93/304-0513, dospalillos. com; 3ª/4ª 19h30/23h30, 5ª/sáb 13h/15h30 e 19h30/23h30, fecha entre os dias 7 e 29 de agosto; Cc: M, V) bem mais ível às quintas e sextas das 13h às 15h30, oferecendo dois aperitivos, três pratos e uma sobremesa por irrisórios € 20. Em Madri, o duplamente estrelado Arola Gastro (Calle de Zurbano, 31, 34-91/310-2169, sergiarola.es; 3ª/sáb 14h/15h30 e 20h/2h, fecha entre os dias 13 e 27 de agosto; Cc: todos), do chef-celebridade Sergi Arola, está completando quatro anos, assim como a crise econômica. Por isso, já nasceu preparado, com um menu de almoço a € 49 de terça a sexta.
Sardinha com alcaparras do Riff, em Valência – Foto: Divulgação
Não muito longe de Barcelona, em Valência, o premiado Riff (Calle del Conde de Altea, 18, 34-96/333-5353, restauranteriff.com; 3ª/sáb 13h30/15h30 e 20h30/23h; Cc: A, M, V), do alemão Bernd H. Knöller, lançou um “menu express” diurno, com sete tapas, por € 30 (€ 55 mais barato que sua versão topo de linha). Talvez Knöller esteja assustado com o fechamento de concorrentes pesos-pesados, como os já citados Ca’Sento e Arrop. Ao menos Camarena, do Arrop, não deve engrossar por muito tempo o contingente de desempregados da Espanha (25% de toda a força de trabalho): a partir de setembro, assume a cozinha do Ramsés, de Madri.
Viva las rebajas!
No quesito liquidação, as rebajas das lojas espanholas são famosas mundialmente – a rede de lojas de departamentos El Corte Inglés chega a ter filas na porta. Se antes os descontos começavam em 20% e aumentavam gradualmente até bater nos 70% (quando restavam poucas peças), agora as lojas atacam com a metade do preço já nos primeiros dias, colocando na fogueira até mesmo peças de outras coleções. Um exemplo: no mês de julho, na primeira semana da liquidação de verão, magníficas jaquetas de couro eram vendidas na Mango (mango.com) de Barcelona por € 150 (o preço original era de € 320). Achados do tipo não se restringem aos períodos oficiais de queima de estoque (julho e agosto para o verão e janeiro e fevereiro para o inverno). Cada vez mais as lojas têm reservado uma farta quantidade de araras para peças em promoção, com abatimentos que chegam a 50%.
As vitrines sempre tentadoras da Mango, em Barcelona – Foto: Renata Giorgi
Barganhas nos hotéis
Na hotelaria espanhola, a novidade é o boom de hotéis butique low-cost, que ganhou força com a recessão dos últimos anos. Um dos pioneiros, o grupo Room Mate (room-matehotels.com) começou timidamente com um hotel em Madri e hoje conta com dez endereços na Espanha. As diárias em seus quartos moderninhos costumam variar entre € 80 e € 100, com excelente café da manhã. Para reservas com mais de um mês de antecedência há desconto de 10%. Outro exemplo é a Chic & Basic (chicandbasic.com), que tem unidades em Barcelona e Madri. Com diárias desde € 60, a rede oferece 20% de desconto para as tarifas madrilenhas em agosto. Outras ofertas em hotéis, restaurantes e compras podem ser garimpadas pelo ótimo site atrapalo.com.
Para se divertir na Espanha não é preciso nem economizar. Algumas das melhores exposições de Madri e Barcelona acontecem em fundações com entrada fanca. Em Barcelona, o CaixaForum (Avinguda Marques de Comillas, 6-8, 34-93/476-8600, obrasocial.lacaixa.es; 2ª/6ª 10h/20h, sáb/dom 10h/21h) tem exposição, shows, espetáculos de dança e outros eventos – tudo grátis. O centro cultural está ao lado da Arena Olímpica e das “fontes mágicas” do Montjüic, palco do tradicional show de luzes e águas dançantes (Plaça de Espanya; 5ª/dom 21h/23h30), também na faixa.
Em Madri, o CaixaForum (Paseo del Prado, 36, 34-91/330-7300, obrasocial.la caixa.es; 10h/20h) chama atenção logo de cara pelo Jardim Vertical, obra de Patrick Blanc, botânico fancês conhecido por intervenções de natural art pelo mundo. Durante o mês de agosto, estão em cartaz exposições do pintor britânico William Blake e também do ilustrador italiano Giovanni-Battista Piranesi. A cidade tem outros dois espaços artísticos badalados que não cobram pelo o, a Casa Encendida (Ronda Valencia, 2, 34-902/430-322, lacasaencendida.es; 10h/22h) e o Matadero Madrid (Paseo de la Chopera, 14, 34-91/517-7309, mataderomadrid.com; 2ª/6ª 16h/22h, sáb/dom 11h/22h).
Nos principais museus do país também há alguns truques para poupar uns euros. Na capital espanhola, o Museo Nacional del Prado (Paseo del Prado, 34-91/330-2800, museodelprado.es; 2ª/ sáb 10h/20h, dom 10h/19h; € 12; Cc: todos), bem como o Centro de Arte Reina Sofía (Calle de Santa Isabel, 52, 91/774-1000, museoreinasofia.es; 2ª e 4ª/sáb 10h/21h, dom 10h/14h30; € 6; Cc: M, V), não cobra o ingresso de quem entrar faltando duas horas para o fechamento. Já no Thyssen-Bornemisza (Paseo del Prado, 8, 34/902-760-511, museothyssen.org; 3ª/dom 10h/19h; € 9; Cc: todos), há sempre exposições temporárias abertas ao público. Em Barcelona, todos os museus municipais (Museu Picasso, Museu d’Historiade Barcelona, Museu Frederic Marès, entre outros) têm o livre nos primeiros domingos do mês, sem depender do que possa acontecer na bolsa de valores ou nas salas de reuniões do Palacio de la Moncloa.
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